Aktuell über 1800 pilzkundliche und mykologische Titel

Deutschsprachige Neuerscheinungen:


 
Neu aufgenommene Titel in deutscher Sprache .  Neu aufgenommene Titel in anderen Sprachen

Deutschsprachige Pilzbücher, die ich wirklich empfehlen kann

Pilzbücher, nach Autoren geordnet 
Pilzbücher zu einzelnen Pilzgattungen


. Bestimmungsbücher in deutschMini-Pilzbücher und Pilzfibeln . Pilze der SchweizFadenwesen .
 .  deutschsprachige Pilzliteratur für FortgeschritteneGiftpilzePilzbücher für Kinder . Lebensmittelmykologie
Holz zerstörende Pilze
. Regionale FlorenOberfrankenfloraPilzkinderbücherPilzgeschichten . MyxomycetenSchleimpilzeRöhrlinge und Porlinge . Ascomyceten . FlechtenRostpilze . Pilze auf Kalendern . Phytoparasiten .
Belletristik
. Mykorrhiza . Schimmel Allgemeine Einführung in die Mykologie . Hausschwamm . Pilzmikroskopie
Pilze in Ethnologie und Schamanismus
Pilze im Dritten Reich . Geschichte der Mykologie . Agaricales .
Pilze und Wildpflanzen als Nahrungsmittel
. Englische Pilzbücher . Anspruchsvolle Pilzliteratur in englisch .
The Mycota
. LLC-Books Fungi & Mushrooms . Fungi of Australia . Flora Agaricina Neerlandica
Trüffel
bücher und weiteres Trüffelige. Französische Pilzbücher . Französische Pilzkochbücher . 
Pilzbücher in weiteren Sprachen
. Spanische Pilzbücher . italienische Pilzbücher . Italienische Pilzkochbücher .
Niederländische Pilzbücher
.
PilzanbauPilzkochbücher . Ausländische PilzkochbücherGeneticsMedizinalpilze
einzelne "Heilpilz"-Arten
. Mit Pilzen färbenSonstiges . Kombucha . Pilzbrut . Baumschmuck .
Räucherpilze aus dem Erzgebirge
. Mauspads mit Pilzen . Kerzen in Pilzform . Pilzmesser . Pilzfilme . Pilzmusik .
Dörrex . Dies und das .

Nicht zu vergessen mein eigenes Pilzkochbuch
"Pilz-Art".
Auszug aus der Rezension von Martin Wagner: ... eine wahre Fundgrube, denn neben den unvermeidlichen Steinpilzen und Pfifferlingen haut Frau Montag auch Pfeffermilchlinge, Mehlräslinge und eine Vielzahl anderer Pilzarten in die Pfanne, die zumindest bei mir bisher striktes Küchenverbot hatten. Und was sie mit solchen vermeintlich minderwertigen Speisepilzen anrichtet, kann sich durchaus sehen und schmecken lassen.
Apropos schmecken: Frau Montag plädiert ganz entschieden für Trennkost – zwar nicht im Sinne gewisser Diätapostel, aber hinsichtlich der separaten Zubereitung unterschiedlicher Pilzarten und manchmal sogar Pilzteile. Ein sensibler Gaumen wird diesen zusätzlichen Arbeitsaufwand freudig goutieren. Wer ein gutes Essen als ganzheitliches Erlebnis versteht, wird auch seine Augen daran teilhaben lassen. Deshalb legt die Autorin gesteigerten Wert auf die augen(ge)fällige Präsentation ihrer außergewöhnlichen Kreationen: Formen und Farben verschmelzen zu einem harmonischen Augenschmaus und wirken so als unwiderstehliches optisches Amuse geule. 

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